Kattens kolatårta med dajm
13 st digestivekex
125 g äkta smör, smält
25 dl vispgrädde
3 st bananer
1 st daim att riva på toppen
1. Den kondenserade mjölken ska kokas i precis nästan kokande vatten i 3 timmar och 15 minuter. (Småbubbla)
2. Låt burken sedan kallna och låt den stå i kylen tills dagen efter. ( Eller bara tills den svalnat helt enkelt)
3. Smula sönder kexen och tillsätt sedan smöret.
4. Denna smet hälls sedan av i en passande form. Går också bra med småformar om man tycker att det är ”festligare”.
5. Fördela sedan den kondenserade mjölken över botten. Var försiktig! Botten är väldigt spröd och går lätt sönder. Hit kan du förbereda! Ställ formen i kylen så länge.
6. Vid servering
Skär upp bananerna i smala skivor och lägg dessa över hela tårtan.
7. Vispa grädden och häll över den.
8. Riv sedan lite daim som dekoration.
9. Till barnkalaset är geléhallon ett perfekt alternativ. På sommaren är lite hallon riktigt gott.
Lycka till.
