Sällskapsresans receptblogg

4 portioner

• 400 g korv (gärna ToppChark)
• 1 purjolök
• 1 äpple
• 1 msk smör
• 2 tsk curry
• 1 dl vatten
• 2 dl matlagningsgrädde (gärna lite mer om man är sugen)

1. Strimla purjolöken och skär äpplet i bitar.

2. Smält smöret i en gryta, strö på curry och låt fräsa några minuter.

3. Tillsätt purjolöken och äpplet, låt fräsa några minuter.

4. Skär korven i bitar och rör ner. Häll på vatten och låt koka 10 minuter.

5. Tillsätt grädden och låt koka någon minut.

Krydda gärna med lite peppar och chili eller vad som behagar. Gott med ris till. Lycklig måltid kära vänner!

/Empan J